com.guangle.happywalk5、把酱油，鱼露，辣椒粉和麻油也放入搅匀。不吃鱼露的亲可以用等量的酱油代替。 6、茄子撕成大小合适的条也放入碗中，拌匀 7、最后撒入熟芝麻就好咯～ 糖醋茄子 食材：茄子两根 耗油2勺 醋2勺 糖2勺 盐少许 辣椒2个 葱2根 蒜5个 生姜1小个 生抽少许 地瓜粉适量 做法： 1、洗净去头去尾，切成长条 2、地瓜粉用勺子压碎备用 3、切好茄子洒上一些水，为了好裹上地瓜粉，不要洒大，一点点湿度就可以 4、茄子在地瓜粉里滚一圈，均匀裹上地瓜粉 5、锅里油烧热至7-8成热，将茄子一个个慢慢下入油锅炸 6、炸至两面金黄即可捞出控油备用 7、辣椒、葱姜蒜切成末 8、调一份酱汁：蚝油、醋、糖、生抽一用筷子搅拌均匀 9、锅里留少许油，加入辣椒、葱姜蒜末一起炒出香味 10、倒入酱汁，再加入少许水一起煮开 11、烧开至汁浓稠时加入炸好茄子一起翻炒片刻 12、出锅装盘前 撒入葱花 四川凉拌茄子 食材：茄子两个 油辣子作家排行榜2勺 生抽2勺 香油1勺 花椒油1小勺 醋1小勺 糖少许完美世界txt下载蒜适量 做法： 1、茄子洗干净，切成长短相差不大的条，上锅蒸熟透。

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